Рецепт приготування тушкованої яловичини з ріпчастою цибулею та цибулею-пореєм у мультиварці. Приблизно за 10-15 хвилин до закінчення тушкування м'яса додати сметану та посолити. Зі спецій кращими є кмин і мелений коріандр.
Для приготування вам знадобиться
- яловичина
- цибуля-порей
- цибуля ріпчаста
- сметана
- кмин, мелений коріандр, сіль – за смаком.
Рецепт
Порізане невеликими кубиками м'ясо дуже швидко обсмажити на сильному вогні до здорового рум'янцю.
Ріпчасту цибулю теж нашаткувати й обсмажити.
Вивантажити все це в чашу мультиварки.
Додати купу нарізаного порею, присипати спеціями (у мене кмин і мелений коріандр).
Перемішати, підлити зовсім небагато води.
Закрити мультю, виставити режим тушкування 2 години. Приблизно хвилин за 10-15 до закінчення сеансу додати сметану і посолити.
